PAVÊ SALGADO

• Ingredientes
• 1 pacote de bolacha tipo cream cracker
• Camada vermelha:
• 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picadinha
• 3 tomates sem pele e sem semente picadinhos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 g de peito de frango moído
• 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
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• Camada verde:
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de chá de brócolis picadinho
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• Sal e noz moscada a gosto
• 1/2 pote de requeijão light
• Queijo ralado pra povilhar

• Modo de Preparo

Camada vermelha:
1. Refogue a cebola e o tomate no azeite, adicione o frango e refogue, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino, deixe em fogo baixo por 15 minutinhos
2. Reserve

Camada verde:
1. Refogue o alho no azeite, adicione o brócolis
2. Misture a aveia no leite, tempre com a noz moscada e o sal
3. Adicione ao refogado e mexa até engrossar
4. Desligue o fogo e incorpore o requeijão

Montagem:
1. Camada de cream cracker
2. Camada vermelha
3. Camada de cream cracker
4. Camada verde
5. Queijo ralado
6. Leve ao forno médio até dourar
7. Sirva imediatamente